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台湾小吃有哪些
更新时间:2019-03-08

传奇故事柠檬爱玉

古怪名字珍珠奶茶

叫法出位大肠包小肠

混搭味觉麻辣鸭血煲

寄意丰盛棺材板

印象最深的就是卤肉饭,这可是台菜当家美食。卤肉饭讲究,五花肉要肥瘦均匀,切成小块,加入卤蛋,做卤的秘诀就是要在淡味的酱油里加入一些糖和八角,味道就自然出来了。

这可是有年头的台湾小吃了,将糯米肠跟西台式腊肠联合便是它名字的来源。将体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠,而后再放在烤炉里烤制,味道甜甜的、糯糯的。

小小惊艳的车轮饼

如果说有特别滋味的小吃,那就是这道。台湾汇聚了多种地域文化,也汲取了各地的味道,这道小吃用骨汤调制汤底,加入各种食材,又仿佛结合了四川的麻辣口味,汤底红亮,多样食材唯一不变的就是鲜嫩鸭血。

用爱玉籽天然果实刮皮揉出浆液,放在沸水中凝固成冻,再加入蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁等。冰冰凉凉,口感极佳。半透明晶莹清冽,酸甜爽口。

若说珍珠奶茶,台湾便是发祥地。真正的台式奶茶是煮茶加奶制作的,口感醇香,珍珠丸子点缀在里边,非常适口。还有例如丝袜奶茶、波霸奶茶跟青蛙下蛋等,参加了黑糖汁、冰块等的产品,也是台式饮品的好推荐。

这可是S.H.E组合热推的台湾小吃,外形圆溜溜、金灿灿,像车轮个别,外皮甜软,内馅儿的种类也越来越丰富,比喻经典的红豆馅儿、好味道的奶香馅儿,还有巧克力、黑芝麻等,怕是吃了一个就停不了口了。

这算是台湾小吃里最具地位的一道,来自台南,将厚实的面包挖空,而后塞入虾仁、鸡肉、土豆等,再浇上酱料,用刀叉来吃,面包外皮酥脆,内里因为接受了塞馅儿的酱汁,软软糯糯的,无比好。棺材板寓意升官发财,寓意丰富,不得不吃。

经典必食台湾卤肉饭